Cuvée Louis-Edouard Mauler BRUT

Médaille d’or Grand Prix du Vin Suisse 2020
Médaille d’argent Concours Mondial de Bruxelles 2021

PRODUCTEUR : Mauler & Cie SA
LIEU D’ÉLABORATION : Prieuré St-Pierre, Môtiers-Neuchâtel, Suisse
DÉNOMINATION :  Vin mousseux AOC Neuchâtel
ASSEMBLAGE : Pinot Noir
ORIGINE : Neuchâtel Suisse
VINIFICATION : Méthode traditionnelle, Fermentation en bouteille
VIEILLISSEMENT  : 7 ans dans les caves du Prieuré St-Pierre
FLACON : Bouteille de 75 cl
DEGRÉ D’ALCOOL : 12.5 % vol.
LONGÉVITÉ : A conserver à l’abri de la lumière à une température de 10°-12° pendant une durée de 3 à 5 ans
NOTE DE DÉGUSTATION : Blanc de Noirs à la somptueuse robe or jaune. Cuvée d’exception aux parfums subtils et complexes de fruits rouges, d’épices, de fruits secs et de brioche toastée. Magnifique cordon et remarquable ampleur en bouche. Un vin de prestige fruité, expressif et puissant.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 6°- 8° C
ACCORDS METS ET VIN : De l’apéritif au dessert : foie gras, gigots et carrés d’agneau, chasse, filet Wellington, filet mignon aux morilles, viande en sauce, mets mijotés, pâté en croûte, dinde farcie, fromages à pâte molle et dure, gâteau au chocolat