Crémant d’Alsace Brut

CRÉMANT BRUT PREMIUM
IL SE DISTINGUE PAR SA FINESSE, TANT DU CÔTÉ DE SES BULLES QUE DE PAR SES
ARÔMES LORS DE LA DÉGUSTATION.

12% VOL.

TEMPÉRATURE DE SERVICE 8° À 10°

IDENTITÉ
Issu de nos meilleures parcelles de Pinot Blanc et Auxerrois, ce Brut Premium est
uniquement composé de cœur de cuvée afin faire ressentir finesse et générosité.

VINIFICATION
Vinifié en cuve inox et sans fermentation malolactique, issu des plus belles cuvées, le Brut
Premium est ensuite élevé 24 mois minimum sur lattes afin de bénéficier de l’apport des
lies présentes dans la bouteille.

DÉGORGEMENT DOSAGE
Les 6 grammes de sucres apportés au dégorgement permettent d’exprimer la quintessence
du produit.

DÉGUSTATION
Œil / Bulles | Robe jaune pâle accompagnée d’un joli cordon de bulles.
Nez | Fleurs blanches et fruits jaunes (pêche, abricot), s’ouvrant sur des notes
de fruits secs.
Bouche | Vif, frais et sec, il allie parfaitement équilibre et légèreté.
Accord mets et vins | Apéritifs et moments conviviaux.